Aquests seminaris tenen prevista una durada de 48 hores i versaran
sobre diferents aspectes que conformen la comercialització: màrqueting
i estrategia, enoturisme, comunicació i distribució comercial. Cada
seminari és bimestral i està organitzat en tres jornades.
El primer dia al matí, diferents experts del sector exposaran els seus
coneixements i experiències, amb una participació activa dels
celleristes per debatre i dialogar amb ells la realitat de cada
projecte. A la tarda es farà un taller per aplicar de manera pràctica
les línies d’actuació per a cada projecte.
En uns segona jornada, a la tarda, hi haurà una tutoria, presencial o
a distancia, amb l’objectiu de mantenir el contacte amb el grup,
intercanviar experiències i realitats, i guiar el treball personal
iniciat en el taller.
El darrer dia, també a la tarda, s’exposaran casos reals d’èxit sobre
la temàtica del seminari i finalment es farà una exposició conjunta
per valorar els resultats dels treballs realitzats pels participants.
En els seminaris s’utilitzà la metodologia d’aprenentatge actiu, es
fomentaran debats i discussions i s’impulsarà sobretot la part
pràctica. El programa i la temporització dels seminaris està pensada
per intentar fer compatible el treball del cellerista i aquesta
inversió en formació. Per això, la sessió de jornada completa de
ponència i taller està prevista en divendres i les altres sessions en
dimecres o dijous a la tarda. |
